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POSTRE DE LIMÓN SALUDABLE

POSTRE DE LIMÓN

Receta postre de limón

Para degustar en familia o agasajar a las visitas. 


Ingredientes:


- 1 sobre de gelatina (light) de limón.


- 3 claras de huevos.


- 4 cucharadas de jugo de limón (colado).


- 200 gramos de queso crema descremado.


- Ralladura de la cáscara de 1 limón. A gusto.


- 1 cucharada de edulcorante liquido.



Preparación:


1) Preparar la gelatina con 150ml de agua fría y disolver el polvo a baño maría, suavemente. Dejar enfriar muy importante).


2) Batir las claras a punto nieve y agregar suavemente, en forma de hilos el edulcorante y la gelatina, la ralladura y el jugo del limón.


3) Incorporar el queso crema, también con suavidad, mezclando de manera envolvente.


4) distribuir la preparación en moldes individuales y llevar a la heladera por varias horas hasta que el postre este firme.



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